Sieviešu veselība

Sulīgas aprikožu priekšrocības

Aprikožu - Rosaceae dzimtas augļu koku un krūmu ģints, plūmju apakšgrupas. Aprikožu koku dzimteni uzskata par ziemeļaustrumu Ķīnu; augļi tiek audzēti daudzās valstīs, kurās ir silts mērens klimats. Aprikožu kultūra ieviesta vairāk nekā pirms 2000 gadiem. Aprikoze ieradās Armēnijā caur Centrālo un Mazo Āziju, kur tā kļuva plaši izplatīta. No turienes tas tika ievests uz Grieķiju ar nosaukumu "Armēnijas ābols".
Galvenokārt audzē dienvidu rajonos; augļi parasti nogatavojas jūnijā - jūlijā. Nobriešanas un novākšanas periods ir 20-25 dienas. Istabas temperatūrā. Aprikozes uzglabā 3-5 dienas un ledusskapī (ar
temperatūra aptuveni 0 ° C) - līdz 2-3 nedēļām. Uzglabāšanai paredzētie augļi tiek novākti 3-5 dienas pirms pilnīgas nogatavināšanas. Ir daudzas aprikožu šķirnes, kas atšķiras no cukura satura, lieluma, augļu garšas un citām īpašībām. Atkarībā no šķirnes aprikožu krāsa var mainīties no gaiši dzeltenas līdz sulīgam oranžam. Aprikožu kodoli tiek izmantoti konditorejas nolūkiem, tie ir izgatavoti no bagātīgām aprikožu eļļām, kas pievienotas dažādiem alkoholiskajiem dzērieniem.
Aprikozes satur lielu daudzumu betakarotīna. Beta-karotīns, saskaņā ar mūsdienu pētījumiem, var novērst vēža un sirds slimību attīstību. Trīs simti gramu šo augļu ir pietiekami, lai segtu organisma ikdienas vajadzību pēc A vitamīna.
Augsts kālija un dzelzs saturs padara sausas aprikozes būtiskas grūtniecēm un anēmiskiem pacientiem. Kālija sāļi, kas ir aprikožu masā, ļauj izmantot augļus pacientu, jo īpaši sirds un asinsvadu slimību ārstēšanai. Žāvētas aprikozes tiek parakstītas pacientiem ar sirds aritmijām, asinsrites mazspēju, pacientiem, kuri tiek ārstēti ar diurētiskiem līdzekļiem un sirds glikozīdiem, ar miokarda infarktu, myasthenia gravis un citām slimībām.
Aprikožu augļu vērtība ir saistīta ar augsto bioloģiski aktīvo vielu saturu: līdz 27% cukuru, galvenokārt saharozi, līdz 2,5% organiskajām skābēm, tanīniem (līdz 1%), pektīnam (0,38-1,27, C, B1 vitamīniem, B2, PP, karotīns (piešķirot apelsīnu oranžai krāsai), flavonoīdi, fenoliskie savienojumi, minerālsāļi, mikroelementi (ieskaitot lielu dzelzs daudzumu) un citas vielas.Sēklas atrada vairāk nekā 40% tauku, kas nav žāvētas, olbaltumvielas (vairāk nekā 20%), aminoskābes, amigdalīna glikozīds, kura saturs rūgtajos augļos sasniedz 8%, t ēteriskā eļļa.
Kosmētikā izmanto svaigu sulu, aprikožu augļu mīksto daļu, kā arī aprikožu eļļu, kas iegūta no sēklām rūpnieciskos apstākļos, nospiežot. No augļu mīkstuma un sulas var veikt kosmētiskās maskas. Tie labvēlīgi ietekmē sejas ādu, atsvaidzina un atjauno to, veicina grumbu novēršanu, padara ādu elastīgu un elastīgu, aizsargā pret pārmērīgu sausumu. Tauku aprikožu eļļu izmanto kā pamatu šķidru ziedu un krēmu, kā arī kosmētisko masku ražošanai.
Ziemā, kad nav svaigu augļu, var izmantot aprikozes ar konserviem. Saglabāšanai vienā kauss aprikozes biezputra pievieno divas ēdamkarotes sorbitola, kas izšķīdināts 1/4 tasē karstā ūdens, vai 2 ēdamkarotes glicerīna. Maisījumu uzglabāt ledusskapī cieši noslēgtā stikla traukā.
Noderīgi padomi.Izvēlieties nogatavinātas aprikozes ar biezām ādām un vienmērīgu krāsojumu. Nelietojiet aprikozes ar mīkstu plankumu vai zaļu. Svaigas aprikozes uzglabā istabas temperatūrā līdz 3-5 dienām un 0 ° C - līdz 2-3 nedēļām. Konservēšanai izvēlieties lielus pareizā formāta augļus, spilgtas krāsas, bez zaļumiem un plankumiem uz ādas. Aprikožu mīkstums ir viegli atdalāms no akmens, tajā pašā laikā jābūt pietiekami blīvam un sulīgam, bez šķiedrām. Piemērots šķirņu gatavošanai ar smaržīgu sāpīgu augļu un maigu ādu.
Persiki un aprikozes bieži tiek noplūktas zaļā krāsā, lai "ceļojuma" laikā tie nebūtu pārgatavoti un sabojāti. Šādi augļi, pat ja tie ir spilgti krāsoti, paliek grūti, un to maiga āda ir viegli ievainojama, pakļaujot nenogatavojušos mīkstumu - skaidras pazīmes, ka tas nav jūsu produkts.
Žāvētas aprikozes (žāvētas aprikozes) ir arī ļoti populāri. Tomēr jāatceras, ka žāvētās aprikozēs vairāk kaloriju nekā svaigā. Bet tos uzskata par ļoti izdevīgiem veselībai, jo tie satur daudz barības vielu koncentrētā veidā. Piemēram, vairāku kosmosa lidojumu laikā tie tika iekļauti amerikāņu astronautu diētā. Tiek uzskatīts, ka, žāvējot aprikozēs, palielinās beta-karotīna, kālija un dzelzs koncentrācija. Tomēr diemžēl šiem lieliskajiem augļiem ir kontrindikācijas: ķirši, persiki un aprikozes ir kontrindicēti cilvēkiem, kuri cieš no diabēta.
Kosmētiskie padomi ar aprikožu.• Svaigi spiestas aprikožu sulas (2-3 ēdamkarotes) samitrina vates slāni vai marles salveti, kas salocīta vairākos slāņos (varat arī mazgāt veļu), nedaudz izgriezt un uzklāt uz sejas 15-20 minūtes. Pirms noslaukiet seju ar losjonu, krējumu vai krējumu (īpaši sausai ādai). Kad audums izžūst, tas ir atkārtoti samitrināts ar sulu. Procedūras beigās noslaukiet seju ar sausu vates tamponu. Ir ieteicams veikt šādas maskas 2-3 reizes nedēļā. Kursa ilgums - 1,5-2 mēneši. Maska ir piemērota jebkurai sejas ādai, bet bez pustulām. Gadā jūs varat pavadīt 2-3 kursus (varat izmantot dažādus dārzeņus vai augļus).
• Divas aprikozes sajauciet ar vienu ēdamkaroti citrona sulas. Uzklājiet iegūto masu uz sejas, pārklājot to ar marli. Pēc 20 minūtēm izskalojiet ar ūdeni. Šādas maskas jāveic 2-3 reizes nedēļā. Ieteicams visiem ādas tipiem.
• Samaisa aprikozes mīkstumu (3-5 gab.) Ar ēdamkaroti skāba krējuma, jebkura augu eļļa (cūkgaļas tauki) un saputotu olbaltumvielu uz sejas un kakla uz 20 minūtēm. Maska ir ļoti atsvaidzinoša un mīkstina jebkuru ādu.
• Nogaršojiet svaigas aprikozes, berzējiet caur sietu, pagrieziet caur gaļas mašīnām vai režģi uz plastmasas rīve. Ievietojiet smilšu uz sejas un kakla uz 20-30 minūtēm (to var uzklāt uz marles). Acu plakstiņi un āda zem acīm pirms maskas, lai eļļotu barojošo krēmu. Ja āda ir sausa, dehidrēta, ar pigmentētiem plankumiem, tad pirms šīs maskas uzklāšanas noslaukiet seju ar olīveļļu vai kukurūzas eļļu, pēc tam 5-7 minūšu laikā no kumelītes infūzijas pagatavojiet karstu kompresi un uzklājiet maska ​​10-15 minūtes. Nomazgāt ar siltu ūdeni bez ziepēm. Procedūru ieteicams veikt 2-3 reizes nedēļā. Īpaši piemērots jutīgai, kairinātai ādai, kā arī saules apdegumiem.
• Nobriedušās aprikozes var vienkārši sagriezt plānās šķēlītēs un uzlikt uz sejas. Maska palīdz ar sausu, viegli kairinātu ādu.
• Samaisa aprikozes masu vienādās proporcijās (viena ēdamkarote) ar biezpienu vai skābo krējumu. Uzklājiet masku uz sejas 15-20 minūtes, tad noskalojiet ar ūdeni istabas temperatūrā. Sausai ādai.
• Olu dzeltenums sajaukts ar vienu tējkaroti aprikožu eļļas. Maska uz sejas uzklāj sausu pārslveida ādu, berzē vai sagrābj pirkstus.
• Sajauciet divas ēdamkarotes siltas mannas putras, vārītas pienā līdz bieza krējuma konsistencei, sajauciet ar dzeltenumu, medu (1 tējkarote), sāli (pusi tējkarote), pievienojiet 2-3 ēdamkarotes svaigas aprikožu sulas un uzklājiet uz sejas 20 minūtes . Maska tonizē normālu un sausu, kā arī noveco lēnu ādu.
• Samaisiet ēdamkaroti rullētu auzu vai auzu kafijas dzirnavās vai javas ar ēdamkaroti aprikožu eļļas, ēdamkaroti piena un tējkarote medus, kas sasildīts līdz 40-50 °. Maska ir ieteicama sausai, jutīgai ādai, kurai nepieciešama vitamīni. Tas ir kontrindicēts tiem, kam ir mazi asinsvadi uz sejas.
• Sajauciet aprikožu masu uz pusēm ar skābo pienu un uzklājiet uz sejas 20 minūtes. Maska ieteicama taukainai ādai.
• Sajauciet aprikozes mīkstumu ar saputotu olu baltumu un uzklājiet uz taukainas ādas.

Skatiet videoklipu: Manas mīļākās brokastu receptes. augu valsts ēdieni (Decembris 2019).

Загрузка...